O Coreto de Carnide... está renovado

Mais espaço mas com o ambiente de sempre. Esta é a garantia dada a quem visita o renovado “Coreto de Carnide”, uma certeza que se estende à qualidade dos ingredientes e ao sabor das especialidades que continuam a fascinar os visitantes.

Praticamente tudo o que se serve neste restaurante é uma especialidade da casa, tal a forma cuidada e tradicional da confecção.

A começar pelas entradas, o destaque vai para a sopa de peixe, os cogumelos frescos grelhados com molho de coentrada, o sauté de cogumelos fatiados com bacon ou linguiça e a farinheira com ovos, “que nem é preciso ter na lista porque muitas pessoas podem logo quando chegam”.

Há ainda a morcela da Beira de cominhos, o misto de enchidos que leva morcela, farinheira, linguiça e bacon , o queijo de Nisa ou Terrincho grelhado na brasa e acompanhado com cogumelos grelhados, as gambas à guilho, entre outras.

Nos pratos, o universo de paladares únicos do “Coreto” abre-se ainda mais: Polvo no fogo com castanhas fritas e legumes da época, arroz de peixe com gambas e picanha brasileira ou uruguaia na grelha ou fatiada acompanhada com ananás, batata frita fresca e feijão preto.

Depois há também arroz de costela, arroz de carne temperada em vinha de alhos com nabiças ou grelos.

Nas sobremesas caseiras pode recair num pudim Abade de Priscos, numa sericaia com doce de abóbara, numa tarte de maça no forno também com doce de abóbora, no leite creme queimado, folhado de Carnide, entre outros.